991203 兒童餐 -第四天-法式火腿吐司捲

第四天.......第四天了
前一天晚上我看著食譜【法式火腿吐司捲】
心理輕鬆地想著: 這次的食譜看似簡單，應該不用前置作業了，竊喜著可以早點就寢補眠！
p.s.前三天的每天晚上都有前置作業約1小時左右，隔天早上上班前再忙約1小時才能匆忙地上班

沒想到，儘管放鬆著心情入眠，腦海裡卻反覆演練著料理的程序，睡眠中屢屢中斷醒來

先是12點半醒來上個廁所
4點又心驚地醒來看個時間
到了6點半(平時約七點起床)又神經質地醒過來
怪了!? 我不會是更年期吧

最後，索性直接走去廁所梳起一番，然後進入廚房做早餐

喔賣尬......我是怎麼了!?
老了? 還是做早餐挑戰太大.............
心頭像是有千萬個心結沒解開。頻頻想著食材、想著作法.......

就這樣！我連續三個晚上都沒好眠
導致額頭上排列了一堆痘仔！ >"< 《法式火腿吐司捲》
走入廚房，攤開菜單，其實真的很簡單

食材：吐司兩片，火腿兩片，起司一片，玉米少許，海苔片


蛋液：雞蛋一顆，煉乳少許，鹽一小搓，洋香菜（巴西里）少許


麵糊（黏著用）：麵粉一大匙，水適量


做法：

1..吐司切邊，用擀麵棍將吐司稍微桿扁（也可用手壓扁）

2. 吐司上放上一片海苔


接著鋪上火腿（如果火腿與土司同寬的話可以切掉一點，讓吐司預留約一公分的邊）＋半片起司＋少許玉米粒(太貪心會爆炸)



另一邊緣抹上麵糊（麵粉＋水），捲起來請他去中場休息區納涼。


3. 製作蛋液～～一顆蛋＋一大匙鮮奶＋一小搓鹽＋洋香菜（巴西里）少許，混合均勻

4. 平底鍋加少許奶油溶化後，將沾上蛋液的吐司捲放入鍋中均勻煎至金黃色，即完成。

5. 對半斜切(小孩吃的我則是切較小塊)




由於是兒童餐
免不了的要插上一些道具、熱熱場面



程序上看似很簡單吼！

但是由於我是第一次做
再加上我總是分開三次做(三份)
第一次: 糖糖要上課，所以先做給她吃
第二次: 去幫糖糖綁完頭髮，此時若他爸不嫌棄這種兒童餐，我就會再製一份
第三次: 當然是照片上便當的主人==>阿家少爺，由於他最晚起床(約am 7:50)
若太早做(約7點半)，等到8點10分，將便當蓋打開，都冷吱吱了！
所以我都等一切就緒後才做他的早餐

也許因為求好心切，總是希望他吃到熱熱的早餐
所以天天跟時間賽跑
上班都險些遲到