今晨的體重→60.0kg (MC第4天)
進度真是給他很緩慢...........
不過若體認了減肥是一輩子的事
現在想想，其實也沒什麼好急的！
反而穩紮穩打才是長久之計
早餐: 涼扮鮪魚沙拉
材料: 半罐鮪魚(熱水燙過)、半顆洋蔥(川燙)、8顆小蕃茄(川燙)、橄欖油、壽司醋、果糖少許、蘋果1顆、奇異果1顆
作法: 全部攪拌即可食用
=========================================================================
午餐: 嫩煎咖哩雞佐洋蔥炒飯
材料: 雞胸肉85g、洋蔥(半顆)、白飯120g、蒟蒻120g、黑木耳(一片)、毛豆仁、咖哩粉、鹽巴、黑胡椒、義大利綜合香料
作法:
1.在雞胸肉上抹上少許鹽巴、灑上黑胡椒， 接著整塊抹上咖哩粉。
2.在鍋中下橄欖油，油溫不要太高， 將雞胸肉放進鍋內，小火慢煎，煎熟後即可起鍋。
3.將洋蔥切片、黑木耳切絲。
4.在鍋中下橄欖油，將洋蔥下鍋，下一點鹽巴小火炒香，接著下黑木耳、毛豆仁下鍋一起拌炒，接著將白飯蒟蒻下鍋跟時才一起拌炒，均勻之後，加鹽巴、黑胡椒、義大利綜合香料調味。
5.將炒飯盛至盤中，將煎好的咖哩雞以斜切的方式切片，擺在炒飯上頭，完成。
P.S. 這道料理的食材熱量都挺少的，黑木耳基本上沒什麼熱量，雞胸肉熱量頗低，對於控制體重來說是很不錯的肉類，很適合正在體重控制的朋友食用
這幾天這樣吃下來，我發覺~原來臭臭的蒟蒻也可以這麼好吃
取代50%白飯減少熱量的功能也居功厥偉~
蒟蒻又含豐富的鈣質，鈣質攝取充足，可安定神經(難怪我不躁鬱)，有助於消除不安感，食用蒟蒻還可使肌膚潤滑，因為蒟蒻中的神經騮胺會在肌膚最外層阻隔刺激。
後記: 想不到雞胸肉也有春天耶
原來這樣小火嫩煎~
肉質出乎意料的鮮嫩~~
除了下手過重(鹽巴)
雞肉太鹹以外....一整個大大滿足我的味蕾→好粗好粗~!! ^^
=========================================================================
誰知道晚餐忘記帶葵花寶典(食譜)回家
一整個就愣在那
於是就隨便炒.......隨便吃
材料主要是: 高麗菜1/4顆、青花椰、白花椰、黑木耳、紅青椒、黃青椒....
千萬別誤會了，這是我們一家四口的份量唷~
食譜沒帶回來，讓我ㄧ整個像洩了氣的皮球~沒有任何烹飪的興趣.........
沒有留言:
張貼留言