很幸慶我並沒有玷污榮總減肥餐的良好聲譽
三天的節食過程讓我減去了1.5kg，體重來到59.5kg
也不知道是因為第四天mc報到，又加上當天有稍稍放縱口腹之欲的關係
使得第五天(周日)，令人傷心的回到了60.1kg
這警訊讓我不得不認真的面對接下來的維持期
於是我跑去買了一本輕食食譜
準備開始我的輕食料理生活
起始日: 2012/3/26 體重:(60.2kg)
先來個實驗前的照片
再來介紹我為隔天準備的輕食
早餐: 雞肉蕃茄沙拉 (318卡)
材料:
雞胸肉120克、檸檬汁2大匙(30c.c.)、橄欖油1大匙(15c.c.)、蜂蜜1小匙(5c.c.)、鹽、胡椒少量、番茄1顆、醋1大匙(15c.c.)、青蔥5公分
作法:
1. 雞胸肉煮熟，撕成絲狀
2. 碗裡放檸檬汁，橄欖油、蜂蜜、鹽、胡椒，攪拌均勻
3. 將番茄切片放入料理碗中，在放上絲好的雞肉絲
4. 淋上(2)的淋醬
5. 再輕輕滴幾滴醋，最後灑上切細的青蔥，完成！
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中餐: 乾炒咖哩飯(383卡)
(晚上做好，裝便當隔天至公司蒸熱享用)
(P.S. 由於我們家的臭小孩睡著已經晚上11點半了，所以我只能在半夜12點烹煮這道香味四溢的咖哩料理，差點被鄰居檢舉......=.=||)
材料:
豬絞肉55克、洋蔥適量、橄欖油1大匙(15c.c.)、蒜頭和薑各1塊、咖哩粉2大匙(30c.c.)、料理酒4大匙(60c.c.)、紅辣椒1根、竘蒻150克、白飯150克
作法:
1. 洋蔥切細碎
2. 瓶底鍋塗抹橄欖油後放進蒜頭和薑爆炒，待香味出來時，加入(1)繼續炒到洋蔥變透明為止
3. 接著放入豬絞肉拌炒
4. 待豬肉炒到全熟時，加入料理酒以消除肉腥味
5. 加入咖哩粉拌炒，起鍋盛在米飯上即可，搭配小塊紅辣椒一起吃更過癮
(與一般咖哩不同，這道料理的特色是沒有湯汁，咖哩含有辣椒素，可促進脂肪分解，依個人喜好，可搭配簬蕎或沙拉一起吃，更添風味)
結果有夠辣..........
吃ㄧ口都要停一兩分鐘.....
吃了將近40分鐘....
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晚餐: 中式炒海鮮(157卡)
材料(3人份)
蝦子80g、花枝或韓國魷魚30g、青花菜120g、洋蔥1/3顆、彩色甜椒半顆、紅蘿蔔1/4根、橄欖油2大匙、蠔油1大匙、鹽和胡椒粉少許。
作法
1. 洋蔥、紅蘿蔔、青花菜、彩色甜椒切成方便入口的大小
2 蝦子和花枝畫出刀紋後，切成方便入口的大小。瓶底鍋裡塗抹橄欖油後熱炒蝦子和魷魚。
3. 待鍋裡的蝦子變色時，將(1)全部放進去拌炒
4. 淋上蠔油，用鹽和胡椒粉調味。
由於太想吃了
一時忽略眼前這一盤是3人的份量
沒注意竟全都吃光了...........
所以我等於吃了157卡*3份=471卡...阿娘為..>"< 總結下來，我今天至少攝入1,500卡熱量
(香蕉、橘子、水煮蛋等等等..........)
第一天太大意了.........>"<
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